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🍁もみじの国 広島🍁

2018年10月22日 23:18

今日は、広島のお土産をもらいました!

さすがもみじの国広島なんですね〜饅頭以外で
もみじのお菓子が色々あるんですね〜。

DSC_0872.jpg


楓乃樹の「メープルもみじフィナンシェ」と
「メープルもみじチョコレート」。

どちらももみじのかたちでカワイイです。

たっぷりメープルを使ってあるようで、フィナンシェもチョコも
甘さのなかに、メープル独特な優しい香りが楽しめて美味しかったです。

メープルって楓から採取する樹液で、サラサラでこれを煮詰めてろ過して
メープル、さらに煮詰めて水分を飛ばすとメープルシュガーになるらしいです。

またメープルには、ビタミン、ミネラル、カリウムも豊富に含まれており、
ポリフェノールも豊富なので、料理にも最適なようです。ちょっとした豆知識ですが。


宮島の紅葉谷公園は有名な紅葉スポットのようですが、
今の時期きっときれいな紅葉をみれるんでしょうね〜。

近所の紅葉を楽しみつつ気分だけは満喫です🍁


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